Bramen uit eigen tuin en heerlijk zondags ontbijtje of lunch

ingrediënten crépes:

- 30 gram kastanje meel

- 1 eetl. honing

- 10 gram boter

- 1 ei

- kokosmelk 60ml

bereiding:

- boter en kokosmelk warm laten worden op laag vuur totdat boter is gesmolten, daarna honing toevoegen

daarna ei en kastanjemeel toevoegen

- bakken in de pan op middelhoog vuur, als er gaatjes in de pannenkoek komt tijdens het bakken draai je het om.

- kleef de pannenkoek nog in de pan dan een extra ei toevoegen.

ingredienten vulling:

- 55 gram bramen en 55 gram bessen

- 4 dadels

- kaneel

- water

bereiding:

- dadels met water zacht laten worden ( dadels in doos van de markt zijn meestal al zacht )

- bramen en bessen toevoegen. En dan met de stamppot stamper stampen en klaar!

De thee die er staat is met salie, munt en brandnetel uit eigen tuin